بقلم جاستن فولكس/دي دبليو آر
صور جاستن فولكس/دي دبليو آر
في المقال الأول من هذه السلسلة، غذاء للفكر: كتاب تمهيدي عن النظام الغذائي للغزلان الجزء 1 ، ناقشت كيفية هضم الغزلان لطعامها وقدمت مشروع بحثي للدراسات العليا يهدف إلى مساعدتنا في فهم سلوك الغزلان في البحث عن الطعام. كما عرّفك هذا المقال أيضاً على بعض الأعمال التي راقبناها باهتمام شديد من أجل المشروع.
ماذا قالت لنا سيداتنا؟ أولاً وقبل كل شيء، كانوا يفضلون الأنظمة الغذائية المتنوعة. سجلنا لدغات من 137 أنواع مختلفة من النباتات ونوع واحد من الأشنة ونوعين من الفطريات. لقد كنا محظوظين بما فيه الكفاية أنه خلال فترة جمع البيانات التي استمرت لمدة عامين، شهد كل ربيع وصيف وشتاء وخريف سنة جافة وسنة رطبة واحدة، مما سمح لنا أيضًا بمقارنة آثار الجفاف على النظام الغذائي للغزلان. تُعتبر بلاد الفرشاة في جنوب تكساس "شبه جافة"، وهو ما يعني إلى حد كبير أنها تهطل عليها أمطار كافية فقط لكي لا تكون صحراء، ولا تهطل أمطار كافية لنمو الأشجار الكبيرة (ومن هنا جاءت تسمية "بلاد الفرشاة"). إنها بيئة شديدة الازدهار والكساد، وكنت مندهشًا من سرعة استجابة الغطاء النباتي للمطر - كان الأمر أشبه بجنة عدن. ومع ذلك، عندما لم تمطر، كان الجو جحيماً على الأرض. كما أنه لا يوجد نمط محدد، كما هو الحال في السهول الأفريقية حيث يوجد موسم رطب وموسم جاف. انظر الصور التي التقطتها من إحدى حاويات البحث من الربيع الرطب الذي مررنا به والربيع الجاف بعد عام.
نبع جاف على اليسار، ونبع رطب على اليمين.
وخلافًا لنظرية البحث الأمثل عن العلف، عندما وفر المطر "جنة عدن"، لم تقم الغزلان بتضييق نطاق وجباتها الغذائية واختيار أفضل النباتات فقط - بل أصبحت وجباتها الغذائية في الواقع أكثر تنوعًا. ومع زيادة التنوع النباتي، ازداد تنوع النظام الغذائي. عندما يجف الجو ويصبح الغطاء النباتي محدودًا، تتبسط وجباتهم الغذائية، بغض النظر عن كثافة الغزلان. في الأساس، عندما كان الجو رطبًا، كان الطعام وفيرًا جدًا من "الطفرة النباتية" لدرجة أن الغزلان لم تستطع أكله كله. ومع ذلك، عندما كانت جافة، كان الأمر سيئًا للجميع، بغض النظر عن عدد الغزلان الموجودة.
كما تعلمت أيضًا ما الذي يفضلونه وفئات الأعلاف التي يفضلونها في أوقات مختلفة. فضلت حيواناتنا الأعشاب (النباتات غير الخشبية عريضة الأوراق) عندما كانت متوفرة. خلال فصل الربيع الرطب عندما كانت الأعشاب وفيرة، شكلت الأعشاب أكثر من 70 في المائة من النظام الغذائي على أساس الوزن الجاف! وعادةً ما تكون الأعشاب أقل في الألياف وأعلى في البروتين القابل للهضم مقارنةً بفئات الأعلاف الأخرى. كانت أوراق الشجيرات عنصراً أساسياً في النظام الغذائي، ولكنها كانت تؤكل أكثر خلال فترات الجفاف.
على مدار فترة الدراسة بأكملها، كان تناول البروتين القابل للهضم دائمًا أعلى من مستويات الصيانة وعادةً ما يكون كافٍ للتكاثر (باستثناء فترات الجفاف الشديد). كان العشب دائمًا 2 في المائة أو أقل من إجمالي النظام الغذائي في أي وقت، حتى في العبوات عالية الكثافة، مما يعزز حقيقة أن الغزلان ليست من الرعاة (المرة الوحيدة التي أكلت فيها الغزلان العشب كانت عندما كان صغيرًا وطريًا).
من الأمور التي لفتت انتباهي حقًا هو مدى تركيز الغزلان على الصاري (توت اللوتبوش، وحبوب المسكيت، وقرون الغواخيو، وثمار التين الشوكي وغيرها) عندما يكون متاحًا. كان الأمر كما لو أن شخصًا ما أدار مفتاحًا. عندما ينضج الصاري في الصيف، يصبح نصف نظامها الغذائي تقريبًا، بغض النظر عن ظروف الجفاف أو كثافة الغزلان. لم أقدر تمامًا ما كان يحدث إلا بعد أن أجرينا جميع التحليلات الغذائية وتأملت في الأمور أكثر.
كانت السارية اللينة تحتوي على نسبة عالية من السكر (كربوهيدرات بسيطة ومصدر طاقة سهل الامتصاص)، وكانت السارية الصلبة تحتوي على نسبة عالية من الدهون والزيوت (التي تنتج معظم السعرات الحرارية لكل جرام). نظرًا لأن الصاري لا يتوفر إلا لفترة محدودة والطاقة هي أكثر العناصر الغذائية المحدودة في المناظر الطبيعية، فقد استفادت الغزلان من هذا المورد عندما كان بإمكانها ذلك. لقد تطورت العديد من الحيوانات (بما في ذلك الغزلان والبشر) للبقاء على قيد الحياة في فترات توافر الطاقة المحدودة. صُممت أنظمتنا بشكل جيد لاستهلاك الطاقة عندما تكون متوفرة (الصيف/الخريف) وتخزينها على شكل دهون لحرقها عندما يكون الطعام محدودًا (الشتاء).
بعض الأعشاب التي تنمو في فصل الشتاء على شكل وريدات ولا تزال جزءًا مهمًا من النظام الغذائي للغزلان لدينا، بما في ذلك "ليلي"، التي تظهر هنا. كانت دراسات النظام الغذائي السابقة التي بحثت في محتويات كرش الغزلان الميتة لا تمثل الأعشاب لأنها تهضم بسرعة أكبر ويصعب تحديدها أكثر من الأطعمة الليفية مثل أوراق الأشجار والشجيرات. كما لا تنتشر الأعشاب في فصل الخريف عندما تكون مواسم الصيد.
عندما تفكر في الأمر، فإن هذه هي الطريقة التي تعمل بها هذه الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات - فأنت تخدع جسمك ليظن أنه في فصل الشتاء (وضع حرق الدهون بدلاً من وضع تخزين الدهون). لا يمكن للغزلان الركض إلى المتجر والحصول على أطعمة ذات سعرات حرارية عالية وقتما تشاء، لذا فهي تستغل السارية بينما تستطيع ذلك. ولأنني أتناول الوجبات السريعة، لم يشهد جسدي "شتاءً" منذ فترة. لاحظ أنه على الرغم من أن الطاقة من العناصر الغذائية الهامة ذات التوافر المحدود، إلا أن الغزلان لا تزال تخلط الكثير من النباتات الأخرى مع الصاري للحصول على العناصر الغذائية الهامة الأخرى وتجنب حموضة الكرش أو الانتفاخ.
ملاحظة جانبية - هل تتذكر أنني ذكرت أن لدينا حاويات بها علف محبب أيضاً؟ كان علينا جميعًا أن نملأ تلك المغذيات أسبوعيًا، ويمكنني أن أخبرك أنه عندما هطلت الأمطار، لم تكن الغزلان تضرب المغذيات بقوة، مما يشير إلى أنها كانت تفضل العلف الطبيعي على العلف المكعب.
إحضاره إلى المنزل
ما علاقة دراسة النظام الغذائي للغزلان في جنوب تكساس بغزلان فرجينيا؟ كل شيء في الحقيقة. لا يختلف الجهاز الهضمي والمتطلبات الغذائية للغزلان في تكساس عن الغزلان في فرجينيا أو الغزلان في كندا. فهم يتعرضون لضغوطات بيئية مختلفة، ولكن الحيوان الأساسي هو نفسه.
باختصار، تفضل الغزلان الوجبات الغذائية المتنوعة، وخاصة الغنية بالأعشاب. إنهم يحبون حقًا النباتات المحلية، لذا فإن هذا يتجاوز البرسيم والهندباء وغيرها من الأنواع غير المحلية من النباتات الغذائية. وأجد باستمرار لدغات مأخوذة من قمل الشحاذ، والذهبيات، والرجيدة، وزهرة النجمة، وزهرة النجمة، واللب، وحميض الخشب، وحميض الخشب، والسيدا، والزهرة الأرضية، وزهرة دوار الشمس في الغابات، وغيرها الكثير.
والشيء الجميل في كل هذه الأعشاب المحلية هو أنها تنتج الغذاء والغطاء ليس فقط للغزلان، ولكن أيضًا للحياة البرية الأخرى مثل الديوك الرومية والأرانب والسمان والطيهوج وعشرات الأنواع غير الحيوانية، ولا تحتاج إلى تسميدها! توفر المروج أو الغابات المليئة بالأعشاب المحلية أماكن واسعة للظبي للاختباء بينما تملأ الظبية الأم نفسها بالعلف المغذي. إن هطول الأمطار (أو عدم هطولها) هو ما يدفع إلى وفرة الحبوب في جنوب تكساس. يحافظ المناخ شبه الجاف على مجتمع نباتي يمكن اعتباره تعاقباً مبكراً هنا. نحن نحصل على ما يكفي من الأمطار لإنتاج الأعشاب في معظم السنوات - يتطلب الأمر حدوث اضطرابات (الحرق الموصوف، والقطع، وإدارة الأخشاب، وما إلى ذلك) للحفاظ على مجتمعات النباتات الغنية بالأعشاب في فرجينيا.
عند إدارة الممتلكات الخاصة بك من أجل الغزلان، ضع في اعتبارك دائمًا أن الغزلان تحتاج إلى موطن عالي الجودة للغزلان 365 يوم في السنة - لا يتعلق الأمر فقط بما يجذب الغزلان خلال موسم الصيد. افعل كل ما في وسعك لتعزيز مجتمعات الأعشاب المحلية المتنوعة طوال موسم النمو بالإضافة إلى السارية الناعمة (العنب البري، والتوت الأسود، والكاكا، والتفاح، وشجر العنب، وأشجار الكرز البري، وما إلى ذلك). ابدأ بالانتباه إلى النباتات التي أُخرجت منها اللدغات في الربيع والصيف، وحددها وشجع الأنواع المحلية على الأنواع غير المحلية.
عندما تموت هذه النباتات في الخريف ولم تعد ذات جودة عالية في الغذاء، فإنها ستظل توفر غطاءً. عندما يتعلق الأمر بالصيد، فإن الصاري سيتفوق على كل قطعة أرض للصيد تقريبًا، لذا قم بإعداد تلك الأشجار من الكاكي وأشجار التفاح في بداية الموسم ثم ركز على الجوز عندما يبدأ في التساقط لزيادة فرص نجاحك.
إحدى النقاط الرئيسية الجديرة بالملاحظة هي أنه على الرغم من أن كثافة الغزلان المرتفعة لا يبدو أنها تؤثر بشكل كبير على النظام الغذائي للغزلان وما إلى ذلك في دراستنا في جنوب تكساس، إلا أن الغزلان المفرطة يمكن أن يكون لها تأثير سلبي (وهي تؤثر بالفعل) في المناخات الأكثر اعتدالًا ورطوبة (مثل فرجينيا). أحد استنتاجات الدراسة بأكملها هو أن الاعتماد على الكثافة لا يعمل بنفس الطريقة في جميع البيئات. في حالة دراستنا، كان لهطول الأمطار (أو عدم هطولها) التأثير الأكبر على النظام الغذائي والغطاء النباتي وغير ذلك.
تم إثبات مفهوم الاعتماد على الكثافة في الغزلان لأول مرة في قطيع غزلان جورج ريزيرف في ميشيغان ويبدو أنه ينطبق في معظم أنحاء نطاق الذيل الأبيض. يجب أن تكون كثافة الغزلان متوازنة بشكل جيد مع موائلها من خلال حصاد الظباء، ويجب أن نستمر في إدارة هذا التوازن لضمان وجود قطعان وموائل صحية في المستقبل. إن مجتمعات النباتات في فرجينيا ليست مزدهرة مثل جنوب تكساس، لذا فإن الكثافة العالية المستمرة للغزلان يمكن أن تؤثر سلبًا بالتأكيد على أنظمتنا البيئية المحلية والغزلان نفسها.
وتتمثل أهم ما استخلصته من تجربتي مع هؤلاء السيدات في هذه الأمور الثلاثة: التنوع، والأعشاب، والصاري. وحتى عندما كان الطعام الأفضل متاحًا بوفرة وسهولة في متناول أيديهم، فقد وسعوا نظامهم الغذائي ليشمل الكثير من الأشياء الأخرى. عادةً ما تكون الأعشاب هي العلف المفضل، ولكن عندما يتوفر الصاري ينقلب المفتاح.
لا تحتاج الغزلان إلى العلف - فهي تحتاج إلى العلف؛ ويمكن أن توفر محاكاة الغطاء النباتي في ولاية فرجينيا من خلال التعكير في الغطاء النباتي في ولاية فرجينيا من خلال التعكير علفًا عالي الجودة وغطاءً في نفس المساحة. امنحهم بوفيه محلي وسيكونون على ما يرام بدون أي نوع من المكملات الغذائية (وبدون زيادة خطر انتقال الأمراض). غذاء للفكر.
حتى المرة القادمة... كن آمنًا وأخلاقيًا ومررها.
جاستن فولكس هو قائد مشروع الغزلان في DWR.
