بقلم جوناثان بومان
صور جوناثان بومان
يسعدني هذا الشهر أن أسلط الضوء على نوع آخر لا يتم صيده بالقدر الكافي، وهو طائر طائر الصقور اللذيذ، المعروف في بعض الدوائر بأنه طائر الطرائد المثالي للمائدة. على سبيل الحكاية، قابلت عدداً قليلاً جداً من الصيادين الذين اصطادوا طائر الطائر. مثل لحم الأوز، يبدو أن الناس يتمسكون بأسطورة قديمة مفادها أن طائر الغابة لا يستحق الصيد لأنه لا يستحق الأكل. بل على العكس، يشير الطاهي الفرنسي الموقر أوغستا إسكوفييه في كتابه "دليل الطهاة" إلى أن طائر الغابة هو ملك جميع الطيور الطريدة.
لقد أتيحت لي الفرصة مؤخرًا للانضمام إلى صديقي جويل إلسويك (وكلبه داكس) في رحلة صيد طائر الطائر في وسط ولاية فرجينيا. إنها تجربة رائعة تنطوي على الكثير من المشي وإطلاق النار بحذر ولكن بسرعة. سوف يركض الكلب في جميع أنحاء الغابة أمامك بينما يبحث عن رائحة طائر على الأرض. بمجرد أن يجد الكلب أثرًا قويًا للرائحة ويعتقد أنه قريب من طائر الطائر، سيتوقف الكلب و"يشير" إلى الطائر بأنفه و/أو جسمه. تقترب المجموعة بأكملها من النقطة، وبناءً على أمر من مدرب الكلب، يقوم كلب الصيد بإخراج الطائر وبعد رفرفة الأجنحة التي يبدو أنها تفاجئني دائماً، يكون لديك حوالي ثلاث ثوانٍ للعثور على الطائر المغادر والضغط على الزناد. وسواء نزل الطائر أم لا، فهي تجربة مبهجة.
لقد طرحت على جويل بعض الأسئلة للمساعدة في إعطاء بعض الأفكار حول كيفية البدء في صيد طائر الطائر، والتي سأشاركها أدناه.
أخبرنا عن داكس وكيف اكتسبته كشريك في الصيد.
داكس هو مؤشر يبلغ من العمر 4-00 -سنًا ويحمل الكثير من دماء إلhew. لقد حصلت عليه ككلب مبتدئ في ربيع عام 2020 عندما علم أحد أساتذتي أن مالكه السابق كان مهتمًا ببيعه للمنزل المناسب. كانت كلبتي بريتاني العجوز تعاني من مشاكل صحية متزايدة، ولم أكن قادرًا على إقناع زوجتي بإضافة جرو جديد إلى المعادلة مع عائلة صغيرة. لقد كانت مجرد واحدة من تلك المواقف المحظوظة التي نجحت فيها الاحتياجات والتوقيت.
ما هي بعض الأشياء التي تود أن يعرفها أي شخص عن صيد طيور الغابة/صيدها مع داكس ولماذا تحبها كثيراً؟
إن عمل الكلاب هو ما جذبني حقاً إلى صيد الطيور. عندما بدأت في صيد طائر الحطب، كان في الحقيقة مجرد طائر مريح أو يائس للحصول على عمل الكلاب على الطيور البرية التي يمكن للمبتدئين الوصول إليها في الأراضي العامة المحلية. وكلما قضيت المزيد من الوقت في متابعتها، ازداد تقديري لها. لا، فهي ليست من أكثر الطيور صعوبة في التعامل مع الكلاب بشكل عام، ولكنها ستفاجئك بتصرفاتها المختلفة تمامًا من يوم لآخر. كنت أعتبرها طائر المرتفعات الصغير، ولكن هذا الأمر تغير خلال الموسمين الماضيين. تُبهرني مراوغاتهم كلما طاردتهم أكثر.
ما هي توصيتان أو ثلاث توصيات/خطوات أولى للبدء/كيفية العثور على شخص يمكنه مساعدتك في تعليمك؟
أعتقد أن ذلك سيعتمد على ما إذا كان لديك كلب خاص بك ترغب في إشراكه في العملية أم لا. بغض النظر عن ذلك، يمكن للمرشد أن يختصر منحنى التعلم. هناك سببان رئيسيان قد يدفعان صياد الطيور المتمرس إلى التردد في اصطحاب شخص ما لأول مرة. ستكون سلامة كلابهم هي شاغلهم الأساسي، لذلك ستحتاج إلى أن تكون قادرًا على أن تُظهر لهم فهمًا لسلامة البندقية بشكل عام، وأن تكون قادرًا أيضًا على طمأنتهم على فهمك بأنه لا يوجد طائر يستحق أن يطلقوا عليه طلقة خطرة قد تعرض كلابهم للخطر.
وثانياً، يعمل صيادو الطيور بجدية كبيرة للعثور على أغطيتهم، لذا كن واضحاً مقدماً بأنك على استعداد للحفاظ على سرية أي معلومات عن الموقع كما يفضلون. بالإضافة إلى ذلك، أود أن أقول فقط ألا تعامل شخص ما كخدمة إرشادية. من المرجح أن يساعد الناس الأشخاص الذين يرغبون بصدق في التعلم أكثر من أولئك الذين يرغبون فقط في الذهاب لتصوير ثلاثة طيور بأقل جهد ممكن.
هل هناك أي توصيات حول كيفية العثور على أماكن تواجد الطائر/ما هي الأشياء الرئيسية التي تبحث عنها عند الاستكشاف؟
أبحث بشكل عام عن الرطوبة وكثافة الساق عند استكشاف بقعة جديدة. يحصل طائر الصقور الخشبية على الغالبية العظمى من السعرات الحرارية من ديدان الأرض، لذلك ستحتاج إلى استهداف المناطق التي يمكن أن تتغذى فيها. سيوفر لها موطن الغابات الأصغر سناً الغطاء الذي تحتاجه من الحيوانات المفترسة. في نهاية اليوم، ابدأ بالمشي. تنطبق المقولة القديمة القائلة بأن جلد الحذاء يقتل الطيور على الصيادين الجدد بشكل خاص. على سبيل المثال، لقد قضينا أياماً ناجحة جداً هذا العام في المناطق الأكثر نضجاً التي بها الكثير من الشلالات الميتة التي توفر لها بعض الحماية. لم أكن لأستهدف تلك البقعة بناءً على صور الأقمار الصناعية.
شاركنا واحدة أو اثنتين من ذكرياتك المفضلة في صيد الحطب.
ما زلت أتذكر أول مرة أطلقت فيها النار على الإطلاق. هذه ذكرى أتمنى ألا أنساها أبداً. كلما فعلت ذلك أكثر، كلما استمتعت أكثر باصطحاب الأصدقاء. كانت بعض من أكثر عمليات الصيد التي لا تنسى التي قمت بها هي تلك التي تركت فيها بندقيتي في الشاحنة. يبدو من الأسهل خوض التجربة بهذه الطريقة. وهناك دائمًا ميزة إضافية تتمثل في القدرة على السخرية من أخطاء صياد آخر دون المخاطرة بفقدان نفسك!
طريقة رائعة لطهي أول طائر طائر غابةيعيش جوناثان بومان في مقاطعة أميليا، حيث يقضي أكبر وقت ممكن في الصيد وصيد الأسماك والطهي. يحب جوناثان مشاركة شغفه مع الآخرين، وهو مصمم على إقناع زوجته يوماً ما بالانضمام إليه في صيد الديك الرومي.
