يقدم: 4
المكونات
| المبلغ | المكوّنات |
|---|---|
| 2 | أفخاذ الديك الرومي البري غير المطبوخة مع الجزء العلوي من الأرجل فقط |
| ¼ كوب | دبس السكر |
| ¼ كوب | vinegar |
| ¼ كوب | كاتشب |
| 1 ملعقة طعام | صلصة ورسيستيرشاير |
| 1 ملعقة طعام | بصل مفروم فوري |
| ملح وفلفل حسب الرغبة |
كيفية الاستعداد
يُرشّ الديك الرومي بالملح والفلفل ويوضع في قدر الفخار. تُمزج المكونات المتبقية وتُسكب فوق الديك الرومي. يُغطى ويُطهى على حرارة منخفضة لمدة 5 إلى 7 ساعة أو حتى ينضج.