سلطة السمك الرائعة

يقدم: 4

المكونات

المبلغ	المكوّنات
2 الكوب	سمك مطبوخ ومقشر
¾ كوب	مايونيز أو تتبيلة السلطة
2 ملعقة طعام	خردل محضّر
2 ملعقة طعام	عصير ليمون
½ ملعقة صغيرة	السكر
0.125 ملعقة صغيرة	فلفل حريف
0.125 ملعقة صغيرة	خردل جاف
½ كوب	كرفس مفروم ناعم
1	تفاح منزوع البذور ومفروم
2	بيض مطبوخ جيداً مع الاحتفاظ بالصفار وتقطيع البياض
	خضراوات السلطة

كيفية الاستعداد

يُخلط المايونيز والمايونيز والخردل المحضر وعصير الليمون والسكر والفلفل الحار والخردل الجاف في وعاء خلط 2ربع لتر. يُضاف السمك والكرفس والتفاح وبياض البيض ويُقلب قليلاً. تُقدم على السلطة الخضراء المقرمشة. للتزيين يُقدم صفار البيض فوق السلطة.