حمامة مزججة بصلصة ياكينيكو

لقد رأيت الكثير من الاختلافات في Yakiniku، ولم يكن لدي ميسو في متناول اليد، ولكن نظرًا لأنك ربما لا تفعل ذلك أيضًا، فقد اكتشفت أنه من الأفضل ترك الميسو بالخارج. المكون الوحيد الذي ستحتاج إلى الحصول عليه من قسم الأطعمة الآسيوية في متجر البقالة الخاص بك هو الميرين (نوع من نبيذ الطهي المصنوع من الأرز)، والذي يضيف نكهات رائعة لن تجدها في زجاجة من النبيذ الأبيض.

على الرغم من أنني لم أقم بتضمين لحم الخنزير المقدد في هذه الوصفة، إلا أنه يمكنك بسهولة استخدام هذه الصلصة لتزجيج الحمام المغطى بلحم الخنزير المقدد أيضاً. كما أن الصلصة لذيذة للتغميس أيضًا، لذا ليس بالضرورة أن تقومي بتزجيج اللحم أثناء طهيه.