حساء الصيادين

يقدم: 6

المكونات

المبلغ	المكوّنات
1 lb.	شرائح السمك منزوعة الجلد، مقطعة إلى 1- في قطع صغيرة
½ كوب	بصل مفروم
2 ملعقة طعام	السمن النباتي أو الزيت النباتي
2	علب (10 3/ 4 أونصة لكل منها) شوربة البطاطس بالكريمة
2 الكوب	الحليب
1	علبة (1 رطل) طماطم ( رطل) غير مصفاة
1 الحزمة	(10 أونصة) خضروات مشكلة مجمدة، مذابة
1	علبة (8 أونصة) ذرة كاملة النواة مصفاة ( أونصة)
½ ملعقة صغيرة	الملح
0.125 ملعقة صغيرة	الفلفل
1	ورق الغار

كيفية الاستعداد

يُطهى البصل في قدر كبير في السمن النباتي حتى يصبح طرياً وليس بني اللون. يُضاف الحساء والحليب وقطع الطماطم والخضروات والذرة والملح والفلفل وورق الغار. يُسخن مع التقليب من حين لآخر إِلى أن يغلي على نار هادئة. يُضاف السمك ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقيقة تقريباً أو حتى يتقشر السمك بسهولة عند اختباره بالشوكة.