وقد أُطلق عليها اسم "سمكة أمريكا المؤسسة" لأن الشاد الأمريكي كان في الماضي أحد أكثر الأسماك وفرة وأهمية اقتصادية في ساحل المحيط الأطلسي. كان الشاد مصدرًا غذائيًا مهمًا للشعوب الأصلية والمستعمرين الأوائل وأجيال من سكان فيرجينيا. استفاد جورج واشنطن من وفرة مصايد أسماك الشاد في نهر بوتوماك عن طريق الصيد التجاري للشاد، الذي كان يوفر الغذاء والدخل لعقار ماونت فيرنون. تقول الأسطورة أن جريان الشاد في وقت مبكر في نهر شويلكيل (بنسلفانيا) في 1778 ، خلال الحرب الثورية، أطعم قوات واشنطن التي كانت تتضور جوعاً في وادي فورجي، مما مكنها بدورها من مواصلة القتال ومساعدة الولايات المتحدة على تحقيق النصر. على الرغم من قلة الأدلة الواقعية على هذه القصة، إلا أنها تعكس مدى أهمية الشاد في ثقافة وتاريخ البلاد وفيرجينيا.
